Gulai Jantung Bakar

BAHAN:
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 buah jantung pisang batu
2 sdm minyak goreng

Gulai Jantung Bakar

2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa

Haluskan:
5 siung bawang putih
5 cabai merah besar
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
8 butir bawang merah
1 sdt gula pasir





CARA MEMBUAT:

1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan dengan nasi putih.

Untuk: 6 orang

Search Income :
Membuat gulai jantung bakar, resep gulai jantung bakar, cara membuat gulai jantung bakar