Lotek
Resep dan cara mumbuat LOTEK sepesial yang mudah.
Sebelumnya mari kita siapkan
BAHAN:
10 lonjor kacang panjang,potong-potong
1 buah labu siam,rebus matang
100 gram nangka muda, potong-potong
1 ikat kangkung, siangi
50 gram touge,seduh air panas, tiriskan
100 gram tempe ,goreng
2 buah tahu ukuran sedang goreng




Bumbu/Saus
250 gram kacang tanah,goreng
1/2 sdt garam
3 buah cabe merah besar,rebus
5 buah cabe rawit merah,rebus
3 cm kencur
1 sdm gula merah sisir
100 ml air hangat
2 sdm air asam jawa

Taburan:
Bawang goreng dan kerupuk

CARA MEMBUAT:

  • Rebus sayuran hingga matang,tiriskan.
  • Bumbu/saus:siapkan cobek batu,haluskan cabe merah,cabe rawit,kencur, garam,dan gula merah,tambahkan kacang tanah,haluskan ,aduk rata.masukan air asam jawa dan air,aduk rata.masukan sepotong nangka yang telah direbus,aduk rata.
  • Penyajian:campur sayuran dengan bumbu,tempe,dan tahu goreng, aduk rata. Tata dalam pingan, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk merah. sajikan segera.


Untuk:4-6 orang

Search Income
Resep lotek, bahan lotek, membuat lotek

Post a Comment Blogger

01 03 06 02 03a 04 05 7 8 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

 
Top